Bulgaria – Catering services – „Приготвяне и доставка на храна за директна консумация по предварителни заявки“ по обособени позиции

Настоящата обществена поръчка по Обособена позиция № 1 се възлага с оглед изпълнение на задълженията на Община „Тунджа“ за осигуряване на храна и нейната доставка на лица ползващи, социални услуги в общността и за децата от детски градини, находящи се на територията на общината. Доставките на приготвената храна се извършват с транспорт на Изпълнителя до определените обекти (пунктове), посочени в Раздел I.1, т.3 от Технически спецификации както следва: - до 12:00 часа на съответните пунктове за доставка на храна за лицата, ползващи социалните услуги в общността; - до 09:00 часа за доставка на храна за децата от детските градини в съответните пунктове в населените места на територията на Община „Тунджа“. Общия прогнозен брой на лицата потребители, ползващи социалните услуги в общността е 78, както и допълнително 70 потребителя, предвидени като опция по чл.21, ал.1 от ЗОП. Прогнозния брой порции за 78 потребителя за периода 01.01.2027 г. – 31.12.2027 г. е 23 930 броя, както и предвидена опция по чл.21, ал.1 от ЗОП за допълнително възлагане на приготвяне и доставка на храна за 70 потребителя, с прогнозен брой порции – 25 550 броя. Общия прогнозен брой на децата от детски градини в населените места на територията на Община „Тунджа“ e 517, като в това число са и 43 деца в яслени групи към детски градини. ​​​​​​Прогнозния брой порции за 517 деца за периода 01.01.2027 г. – 31.12.2027 г. е 128 733 броя. При приготвянето на храната, Изпълнителят да спазва задължителните хигиенни изисквания по смисъла на Наредба № 14 от 9 декември 2021 г. за хигиената на храните, издадена от Министъра на земеделието, храните и горите и Министъра на здравеопазването; Доставката на храна за лицата, ползващи социални услуги в общността следва да включва за едно лице на ден минимум: супа – 300 гр. и основно ястие – 250 гр., едно от които задължително е месно; Доставката на храна за лицата, настанени в Приют за бездомни лица и семейства, находящ се в с. Скалица, Община "Тунджа" при трикратен хранителен режим следва да включва за едно лице на ден минимум: сутрешна закуска (вкл. напитка), обяд (супа – 300 гр., основно ястие - 250 гр., едно от които задължително е месно, хляб – до 100 гр. и десерт); вечеря (основно ястие – 250 гр., хляб – до 100 гр. и десерт); Доставката на храна за децата от детските градини в населените места на територията на Община „Тунджа“ при четирикратен хранителен режим включва: сутрешна закуска (вкл. напитка), обяд (супа, основно ястие, хляб, вкл. пълнозърнест и десерт), две подкрепителни закуски – преди и след обяд, като една от тях, следва да включва напитка (мляко и/или айран и/или друга напитка за едно дете); Настоящата обществена поръчка е за възлагане на услуги по Приложение № 2 от ЗОП. Възложителят обявява настоящата процедура за възлагане на обществена поръчка на основание чл. 18, ал. 1, т. 1 от Закона за обществените поръчки. За нерегламентираните в указанията и документацията за участие условия по провеждането на процедурата, се прилагат разпоредбите на Закона за обществените поръчки и подзаконовите нормативни актове, както и приложимите национални и международни нормативни актове, съобразно с предмета на поръчката. Обект на обществената поръчка е „услуга” по смисъла на чл. 3, ал. 1, т. 3 от ЗОП – „предоставянето на услуги“.В предмета на настоящата обществена поръчка са включени услуги, които попадат в обхвата на чл.3, ал.1, т.4 от Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки.Предвид гореизложеното и в съответствие с изискванията на чл. 47а, ал.1 и ал.2 от ЗОП и Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки, Възложителят поставя минимални задължителни екологични изисквания към участниците за предотвратяване на разхищението на храни и напитки, предотвратяването на образуването на отпадъци, сортиране и изхвърляне на отпадъци, химически продукти и консумативи. Участниците следва да удостоверят съответствието към поставените изисквания, съгласно указанията на Възложителя и начина регламентиран в наредбата. ​​​​​​​ Настоящата обществена поръчка по Обособена позиция № 2 се възлага с оглед изпълнение на задълженията на Община „Тунджа“ за осигуряване на храна и нейната доставка на лица ползващи, ползващи социална услуга в Център за настаняване от семеен тип за непридружени деца (от 3 до 18 год.), находящ се в с. Овчи кладенец, Oбщина „Тунджа“. Доставките на приготвената храна по Обособена позиция № 2 се извършват до 09:00 часа за доставка на храна в определения пункт, посочени в Раздел I.2, т.3 от Технически спецификации. Общият прогнозен брой на лицата потребители, ползващи ползващи социалните услуги в Център за настаняване от семеен тип за непридружени деца (от 3 до 18 год.), находящ се в с. Овчи кладенец, Oбщина „Тунджа“ е 12, като прогнозния брой порции за 12 потребителя за периода 01.04.2027 г. – 31.12.2027 г. е 3 300 броя.​​​​​​​ Храната се приготвя по седмично меню, което се предлага на Възложителя за съгласуване всеки четвъртък на предходната седмица от представените към офертата на Изпълнителя 6 (шест) броя седемдневни примерни менюта, като доставката на храна за лицата, ползващи социални услуги, за готвените ястия да е в различен грамаж, съобразно възрастовите граници на потребителите – деца от 3 до 7 години и деца от 7 до 18 години в съответствие с изискванията на настоящите Технически спецификации. Закуската следва да се състои от индивидуално опакована тестена закуска - сладка или солена с грамаж не по – малко от 200 гр. и чай или айран не по – малко от 200 мл.; Обедното меню следва да бъде тристепенно (супа, основно ястие и десерт - плод), а вечерното – двустепенно (основно ястие и десерт – пакетиран/кисело мляко/плод). Количеството на хляба да е 200 гр. за обяд и 200 гр. вечеря). Две подкрепителни закуски - между сутрешната закуска и обяда и между обяда и вечерята, преди и след обяд, като една от тях, следва да включва напитка (мляко и/или айран и/или друга напитка за едно дете); В Техническото си предложение в изготвените примерни седмични менюта участникът декларира, че ако бъде определен за изпълнител по договора за обществената поръчка, в седмичното меню ще предлага за обяд три пъти основно месно ястие /без свинско/, като в тези дни супата ще е постна, а в дни, когато ще се предлага постно основно ястие, супата ще бъде със съдържание на месо /без свинско/. Примерно за обяд: 1. три пъти основно ястие с месо /без свинско/, постна супа; 2. три пъти постно основно ястие, супа с месо /без свинско/; 3. един път основно ястие с риба, постна супа. Примерно за вечеря: в дните с постно основно ястие за обяд ще се приготвя и доставя ястие с месо /без свинско/, а в дните с основно ястие с месо за обяд ще се доставя постно ястие за вечеря. * Менютата следва да са съобразени със специфичните религиозни, културни и възрастови особености на целевата група. В предмета на настоящата обществена поръчка са включени услуги, които попадат в обхвата на чл.3, ал.1, т.4 от Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки.Предвид гореизложеното и в съответствие с изискванията на чл. 47а, ал.1 и ал.2 от ЗОП и Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки, Възложителят поставя минимални задължителни екологични изисквания към участниците за предотвратяване на разхищението на храни и напитки, предотвратяването на образуването на отпадъци, сортиране и изхвърляне на отпадъци, химически продукти и консумативи. Участниците следва да удостоверят съответствието към поставените изисквания, съгласно указанията на Възложителя и начина регламентиран в наредбата. ​​​​​​​